Efez je stredne skorá a svojím využitím univerzálna odroda koreňového petržlenu. Jeho korene sú veľmi hladké, vyrovnané, so sviežou farbou. Vďaka výbornému zdravotnému stavu je Efez vhodný k dlhodobému skladovaniu. Výrazná tolerancia k múčnatke aj alternáriám robí Efez ideálnym petržlenom aj k celoročnému zväzkovaniu. Pre normálnu veľkosť koreňov doporučujeme štandartný výsev 100 semien na m2, na redší výsev 80 semien na m2 reaguje vytvorením maxi koreňov vhodných aj na sušenie a mrazenie.