Návod na použitie: Cukromer /ľudovo nazývaný kvasomer/ pri 20°C -v domácnosti používame pri zisťovaní cukornatosti vykvaseného ovocia. Po naložení ovocia do suda cukornatosť zákvasu /tekutiny/ môžeme sledovať pomocou cukromeru približne po dvoch mesiacoch. Kvasná tekutina sa nám bude postupne blížiť k hornej časti cukromera ku 0.
Ak nám meraný roztok po sledovanom čase ukáže na cukromere približne 3°-2°, je kvas vhodný k použitiu na spracovanie v liehovare- na pálenie. Ďalším kvasením až k 0° môže roztok úplne stratiť hodnotu, môže skyslieť. Ak robíme cukrový roztok, tak do 10 litrov vody dáme 1kg cukru, tzn. že nám roztok na cukromere ukáže 10°-jeden stupeň na cukromere nám ukazuje v malom množstve 10 dkg cukru.
Stupnica 20°-0°
LEN OSOBNÝ ODBER !!!