V našich podmienkach je pestovaná endívie kučeravá. V Taliansku je považovaná za nevyhnutný doplnok každého zeleninového šalátu, zvlášť preto, že vďaka obsahu intybinu povzbudzuje chuť k jedlu. Všetky endivia vytvára veľké hlávky, ktoré stále hustnú a vnútorná časť je preto vybielili a je najlahodnejšie. Rastlina je bohatá na obsah minerálnych látok.
Obdobne ako ostatné šaláty a čakanky, potrebuje endivia hlbokú a priepustnú humóznu pôdu, dobre zásobenú živinami, najlepšie z kompostov. Čakanka je rastlinou krátkeho dňa, vysievame ho od 15. júna do začiatku júla. Výsevy vykonané pred 15. júnom často vybiehajú do kvetu, neskorší nestačí narásť.