Vynikajúca, dieteticky hodnotná zelenina pre konzum rýchlených pukov v zimnom období.
Vysievame v máji do hlboko prepracované pôdy s pH minimálne 5,5. Rozteč riadkov volíme od 30 do 50 cm. Po vzídení vyjednotíme na 10 – 15 cm. Korene zberáme v septembri až v októbri, keď dosiahnu sily 3,5 – 4,5 cm. Z 1 m 2 zožneme cca 2,5 kg koreňov. Po zrezaní listov na 2 – 3 cm skladujeme korene až do rýchlenie pri teplote 1 – 2 ° C a vysokej vzdušnej vlhkosti. Rýchlime v nádobách s pieskom alebo v hydropónii, v temných priestoroch alebo so zakrytím čiernou fóliou.