DÁNSKA – jemná listová zelenina vhodná hlavne na rýchlenie v zimnom a jarnom období. Zberáme mladé rastlinky vysoké 4 – 6 cm. Vysievame nahusto do kvetináčov, misiek či iných pestovateľských nádob. Sejeme na povrch substrátu a nezasypávame. Výborným rastovým substrátom je buničitá vata. Udržujeme primeranú vlhkosť a teplotu 15 – 18 ° C. Nehnojíme. Zberáme 7 – 14 dní od výsevu odrezávaním celých rastlín tesne nad povrchom substrátu. Z 1 m2 pestovateľskej plochy získame 0,3 – 0,4 kg zelenej hmoty.