Z kolekcie ZELENÁ LEKÁREŇ – bielo kvitnúca svetlomilná tropická letnička (pri správnom prezimovaní možno udržovať ako trvalku) dorastajúcu do 70 cm s preukázateľnými liečivými účinkami a vysokou sladivosťou (250 – 300 x sladšia než sacharóza). Látka – glykozid – je stála za tepla, nemení pH a nekvasí. Využitie – v čerstvej podobe aj sušenej. Nekalorické sladidlo do tekutín aj pokrmov · Stevia zvyšuje produkciu inzulínu a tým pomáha znižovať prejavy cukrovky (diabetes mellitus II.) · Znižuje prejavy pálenia záhy. Zlepšuje trávenie · Ústna voda na vyplachovanie alebo žutie lístkov – obmedzuje zápach z úst, pomáha v prevencii kazovosti zubov aj paradentózy, pretože má antibakteriálny a protivírusový účinok · Pár kvapiek koncentrátu na vatičke na potieranie poštípaných miest či hojacich sa rán, akné či ekzémov – upokojujúci a hojivý účinok · Znižuje únavu a únavový syndróm · Znižuje túžbu na tabak a alkoholické nápoje. Spracovanie: Sušenie: na vzdušnom suchom mieste, najlepšie časti rastlín zavesiť a následne po dokonalom vysušení rozdrviť. Za čerstva : výluhy a extrakty (1 kapka extraktu = 1 väčšia kocka repného cukru) , ktorými prisladzujeme tekutiny a pokrmy (vhodné aj do cesta) alebo možno lístky, ale tiež časti rastliny, priamo pridávať do tekutín aj pokrmov (narezané na menšie kúsky) a konzumovať. Či vývar z byliny alebo najemno rozdrvené lístky bez stopiek. Pestovanie: Vhodná na pestovanie v nádobách na vetrom chránených stanovištiach. Znáša slnenie, ale lepšie rastie v skleníku či fóliovníku. Pod 10°C zastavuje rast a pri 5°C rastlina vädne. Zaštipovanie vrcholových výhonov podporuje vetvenie a obrastanie. Výhony možno zberať ako náhle dosiahnu 40- 50 cm a krátime ich na cca 20 cm, ďalší zber môže nasledovať za 2-3 mesiace, v závislosti na prírastkoch. V prípade pestovania v skleníku stevia rýchlo obrastá. Z jednej rastliny možno získať až 0,5 kg sušeného materiálu ! Na jeseň listy zožltnú a opadajú. Prezimovanie: Rastlinu zostrihneme po opadaní listov na 10- 15 cm nad zemou a zimujeme vo vzdušnej miestnosti pri teplote 8-14°C, substrát by nemal úplne vyschnúť. Prezimujú len korene. Rastlina pri zimovaní vytvára v pôde veľa nových výhonov, preto ju je vhodné na jar presadiť do väčšej nádoby. Po vypučaní prvých výhonov začíname prihnojovať.