Zemiaková sadba Julinka je žltá skorá-poloskorá konzumná odroda, varný typ B-podobná s chutnou a úrodnou odrodou Marabel , s hladkou šupkou a plytkými očkami.
Hľuzy sú vhodné na pranie. Varný typ B- vhodné ako prílohové zemiaky. Po uvarení sú stredne pevnej konzistencie, slabo múčnaté, netmavnú. Sú guľovito-oválneho tvaru so žltou šupkou, plytkými očkami a žltou dužinou. Odroda Julinka dosahuje vysoké úrody s úrodovým potenciálom 60 t.ha-1. Má rýchlu dynamiku tvorby hľúz. Je vysoko odolná proti virózam, háďatku zemiakovému Ro1, je dobre odolná proti plesni zemiakovej a mechanickému poškodeniu.
Julinka je vhodná na dlhodobé uskladnenie do neskorej jari. Pozitívna vlastnosť: dáva väčší počet veľkostne vyrovnaných hľúz, neprerastá.