Odroda zemiakov s názvom „Antonia“ je stredne neskorá odroda známa pre svoju výbornú chuť a využitie v kuchyni. Konzumná odroda vhodná na uskladnenie a vhodná na priamy konzum ako príloha, je vhodná na šúpanie, ošúpaná si zachováva konzistenciu v stabilizačných roztokoch. Varný typ A až A-B, po uvarení stredne pevnej konzistencie, slabo múčnaté, netmavne. Hľuzy sú oválne so žltou šupkou, plytkými očkami a svetložltou dužinou. Dosahuje veľmi vysoké úrody. Je stredne odolná proti napadnutiu plesňou zemiakovou, odolná voči chrastavitosti a odolná proti mechanickému poškodeniu. Je veľmi dobrá na skladovanie, neskoro klíči.
Typ zemiaka: Antonia je stredne neskorá až stredne skorá odroda zemiakov.
Vzhľad: Zemiaky odrody Antonia majú hladkú, svetložltú až svetlohnedú šupku.
Dužina: Ich dužina je svetložltá až krémovo-žltá.
Chuť: Je známa svojou výbornou chuťou a vhodna pre rôzne spôsoby prípravy – od varenia cez pečenie až po smaženie. Odroda Antónia je dobrá aj pre svoju schopnosť udržať tvar po uvarení a hodí sa na prípravu šalátov. Nerozvára sa! Je výborne skladovateľná, dlhodobo až do neskorej jari.
Využitie: Vďaka svojej všestrannosti sa hodia pre mnoho rôznych jedál, ako sú šaláty,prílohy, polievky, smaženie či grilovanie.
Rastlina: Rastú ako kríkovité rastliny so stredným výnosom zemiakov.
Pestovanie: Potrebujú bežné podmienky pre pestovanie zemiakov, vrátane slnečného prostredia, dobre priepustnej pôdy a dostatočnej závlahy.
Je dôležité si uvedomiť, že vlastnosti zemiakov môžu byť ovplyvnené miestnymi podmienkami a starostlivosťou, a preto sa môžu líšiť v závislosti od konkrétnych pestovateľských podmienok. Odporúča sa konzultovať so miestnymi odborníkmi alebo zdrojmi, ktoré majú informácie o pestovaní zemiakov vo vašej oblasti, aby ste dosiahli čo najlepšie výsledky pri pestovaní odrody Antonia.