Intenzívne pestovanie
Potreby na pestovanie:
Drvená slama alebo piliny listnatých stromov, drvené kukuričné vretená, sadba, varné vbrecká (tatrafanové alebo vrecká na výrobu tlačenky ).
Príprava substrátu:
Nadrobno drvenú slamu, piliny alebo vretená ponoríme do vody a necháme máčať 24 hodín. Materiál sa lepšie namočí, pokiaľ ho na začiatku zalejeme teplou vodou. Na druhý deň necháme materiál odtiecť, nasypeme do varných vreciek a zaviažeme. Vrecká plníme do 2/3 obsahu, aby vo vrecku zostal priestor na premiešanie materialu so sadbou. Uzatvorené vložíme do vody a varíme 1 hodinu. Potom vrecká z vody vyberieme a necháme vychladnúť. Varenie opakujeme ešte na druhý a na tretí deň. Namiesto vo vode môžeme vrecká sterilizovať v pare (v zaváracom hrnci ), dobu parenia predĺžíme na 1,5 hodiny. Je potrebné zaistiť, aby sa vrecká v zaváracom hrnci nedotýkali príliš veľkou plochou.
Očkovanie sadbou:
Sadbu roztrepeme v uzatvorenej fľaši na jednotlivé zrná. V čistej miestností bez plesní pootvoríme vychladnuté vrecko so substrátom a cez otvor vsypeme sadbu v množstve asi 3% substrátu. Vrecko opätovne uzatvoríme vatovým valčekom, aby kultúra mohla dýchať.
Prerastanie podhubia:
Vrecká uložíme na prerastanie do priestoru s teplotou asi 25 stupňov C. Podhubie v substráte prerastiesi za 3 týždne. Pri prerastaní podhubia nie je rozhodujúce, či je v priestore svetlo alebo tma.
Tvorba plodnic:
Prerastený substrát uložíme do priestoru s teplotou v rozmedzí 12 až 20 stupňov C a vysokou vzdušnou vlhkosťou. Pre tvorbu plodníc je už potrebná prítomnosť svetla. Povrch substrátu udržujeme vlhký kropením.
Extenzívne pestovanie
Potreby na pestovanie:
Čerstvé kmeny a vetvy listnatých stromov s priemerom asi 10 cm, sadbu a parafín. Parník, fóliovník, skleník, prípadne doma v akváriu alebo v malom fóliovníčku.
Očkovanie kmeňov a prerastanie podhubia:
Kmene a vetvy najlepšie vo veku 1-2 mesiace narežeme na dĺžku 1m. Do takto pripravených kmeňov vyvŕtame otvory s priemerom 10-15 mm a do hĺbky 20mm vo vzdialenosti asi 100 mm na dvoch protiľahlých stranách kmeňa. Tieto otvory vyplníme sadbou a zalejeme roztaveným parafínom. Kmene uložíme na prerastanie podhubia do skleníkov alebo fóliovníkov (optimálna teplota 28 stupňov C) a dbáme na dostatočnú vlhkosť. Doba prerastania podhubia je 30 až 40 týždňov.
Tvorba plodnic:
Prerastené kmene môžeme umiestniť na jar alebo na jeseň do skleníkov a fóliovníkov. Počas leta je možné využiť vlhké miesto vonku v tieni. V každom prípade je potrebné chrániť kmene pred vyschnutím vlhčením a pred väčšími mrazmi chrániť umiestnením v priestore, kde teplota neklesá pod -5 stupňov C. Pokiaľ prerastené kmene nechcú začať tvoriť plodnice, namočíme ich na 1 deň do vody s teplotou 10 až 18 stupňov C. Kmene potom začnú plodiť počas niekoľko dní a plodnice dosahujú zrelosť približne za 10 dní. Po zbere necháme kmene asi mesiac odpočívať. Prípadným ďalším ponorením do vody navodíme ďalšie plodenie.