Rukola siata je okrem dobrej a výraznej chuti plná vitamínov a telu prospešných látok. Niet teda divu že sa rýchlo stala obľúbenou súčasťou našej kuchyne. Pokiaľ rukolu plánujete pestovať na balkóne, každý mesiac vysaďte semienka do nádoby aspoň po 2 riadky. Keď dospelú rukolu odrežete, narastie vám ešte raz a teda z jedného výsevu máte hneď dve úrody. Pokiaľ budete odrezávať iba vonkajšie listy, budete mať dostatok rukoly na niekoľko týždňov.