Kôpor je na pestovanie nenáročná aromatická zelenina, mnohokrát sa množí samovýsevom. Vyhovujú mu hlinité, priepustné a ľahšie pôdy s dostatočnou zásobou živín. Neznáša pôdy ťažké a zamokrené, ani suché polohy a kamenité pôdy. Je citlivý na hnojivá obsahujúce chlór. Vyžaduje včasný výsev do riadkov 20 cm vzdialených. Vysievame nahusto. Na zeleno zbierame do zväzkov 15 až 20 cm vysokou mladou vňať,na konzervovanie zbierame vňať vo fázy predlžovacieho rastu. Môžeme zbierať až do kvitnutia. Výborne se suší.