Kapusta obyčajná hlávková                    Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef.                                                                                                                                                                                       
Hnojenie:    N  180 – 200 kg N/ha
                P  100 – 125 kg P2O5/ha
                K  100 – 240 kg K2O/ha
                maštalný hnoj 40 – 60 t/ha
HTS     3 – 5 g
v 1g      200 – 300 semien
spon    skorá kapusta 40 × 50 cm
              neskorá kapusta50 × 60–70 cm

Kapusta vyžaduje úrodné pôdy s dobrou zásobou živín a vysokou vododržnosťou. Pre skoré odrody volíme ľahšie pôdy, pre kapustu neskorú a skladovateľné pôdy ťažšie, s pH v rozmedzí 6 – 7.  Kapustu zaraďujeme do prvej trate. Skoré odrody pestujeme z predpestovanej sadby, neskoré môžeme vysievať tiež priamo na stanovisko. V priebehu vegetácie zaisťujeme pravidelné zásobovanie vodou. Zbierame ručne, skladujeme pri teplote  1 – 2 stupňov C a vysokej vlhkosti vzduchu (95%).