Tekviciam sa najlepšie darí na stredne ťažkých, humóznych pôdach, dostatočne zásobených živinami. Podľa možnosti ich zaraďujeme do prvej trate. Vyžadujú slnečné polohy chránené pred silnými vetrami. Najvhodnejšie je priamy výsev v polovici mája.
Plody tekvíc zberáme v mladom štádiu v dĺžke 15 – 25 cm. Pravidelným zberom zaistíme stálu násadu plodov až do jesene. Dozrievajúce plody ponechané na rastline blokujú tvorbu ďalších mladých plodov. Tekvice netrpia plesňou uhorkovou. V polovici augusta môže porast napadnúť múčnatka, proti ktorému je možné účinne zasiahnuť prípravky uvedenými v metodike na ochranu rastlín.

Gurman je špeciálnou odrodou tekvice veľkoplodej na produkciu semien na lúpačku. Tekvica Gurman poskytuje veľké biele semená s výraznejším okrajom uspôsobeným na ľahké vylúpovanie jadierok. Semienka tejto tekvice sú vhodné na konzumáciu ako sušené, veľmi chutné sú tiež opražené na panvici. Tekvicové semienka obsahujú minerály, predovšetkým železo a zinok a sú tiež dôležitým zdrojom omega 3 mastných kyselín, bielkovín, vlákniny i vitamínov.