Pálivá paprika HARRIET (kozí roh) je určená na konzervovanie celých plodov. Plody sú hladké, dlhé, majú trojuholníkový tvar a predovšetkým štipľavú chuť. Obsah kapsaicínu v jednej paprike je 10-30 000 jednotiek SHU (na Scovilleho stupnici). Na porovnanie paprička habanero má pálivosť 300 000 SHU. Plody kozieho rohu HARRIET sú v technologickej zrelosti zelené, sú bohaté na kyselinu listovú a vitamín krásy nazývaný vitamín E. V botanickej zrelosti sú lesklé, sýto červené a bohaté na vitamín C.