Odroda Birgit , veľkosť-minihľuzy. Cerifikovaná sadba. Birgit má ružovú šupku, dužina žltá, netmavne po uvarení. Varný typ B-univerzálny, ideálna pre prílohy, šaláty, pečenie v rúre, krémové pyré.

Výživná hodnota: Bohatá na betakarotén vďaka sýtej žltej farbe dužiny.Je to poloskorá skorá, veľmi kvalitná odroda, vynikajúca chuť, aromatická, s jemne maslovým podtónom. Hľuzy sú oválne, hladká šupka, plytké očká, oválne hľuzy s plytkými očkami pre ľahké šúpanie! Dáva vysoké úrody, s veľkými hľuzami vyrovnanej veľkosti. Je MIMORIADNA ODOLNÁ voči: Plesni zemiakovej (hľuzy), háďatku zemiakovému (Ro1, Ro4), rakovine zemiakov.

Dobre znáša sucho a teplé počasie. Má dlhú dobu vegetačného kľudu, preto sa dá výborne skladovať do neskorej jari. Je dokonale vhodná na lúpanie.