Baklažán je teplomilná lahôdková zelenina s vysokými požiadavkami na agrotechniku. Vyžaduje humóznu, piesčito-hlinitú pôdu a výhrevné polohy. Vo voľnej pôde pestujeme iba v najteplejších oblastiach južnej Moravy a Slovenska. V chladnejších oblastiach využijeme prirýchlenie vo foliových krytoch alebo skleníkoch. Na predpestovanie sadby vysievame v polovici marca, na záhon vysádzame po 15. máji. Zbieráme, keď je plod úplne vyfarbený, ale stále pevný.
Hnojenie: N 120 kg N/ha, P 100 kg P2O5/ha, K 140 kg K2O/ha, chlévský hnůj 60 – 80 t/ha
HTS 4 – 4,5 g, v 1g 200 – 250 semen